Eines vorweg: Die Frage, ob man verbieten soll, aus der Wikipedia zu zitieren stellt sich für mich nicht. Es macht keinen Sinn die Verwendung der Wikipedia auf diesem Wege eindämmen zu wollen.
Sie ist nunmal frei zugänglich, weshalb ein Zitationsverbot niemanden daran wird hindern können, sie, wenn er das möchte, als seine hauptsächliche oder gar einzige Informationsquelle zu benutzen. Dasselbe gilt im Übrigen für jede Enzyklopädie.
Es ist nämlich definitiv möglich jedwedes Studium abzuschließen, ohne jemals aus der Wikipedia oder überhaupt aus dem Internet zitiert zu haben, nur um danach alles Gelernte und jede wissenschaftliche Sorgfalt über Bord zu werfen. Außerdem hat Restriktion oft einen sonderbaren Effekt: Verbotenes wird noch populärer.

Für mich stellen sich ganz andere Fragen: Spricht man über die Qualität der Einträge in der Wikipedia, oder über einen möglichen Kritikverlust an Studierenden beim Aussuchen von Quellen? Hat die Wikipedia etwas damit zu tun? Wie sieht es mit den etablierten Wissenschaftern aus? Die Kriterien, nach denen eine wissenschaftliche Arbeit zu einer wissenschaftlichen Arbeit wird, sind auch in Zeiten in denen die Wikipedia benutzt wird nicht obsolet. Der Studienerfolg oder die Qualität des Erkenntnisgewinnes aus Wissenschaft, Forschung und Lehre lassen sich nicht daran messen, ob die Wikipedia zitiert wurde. Denn was können die Wikipedia, oder der Brockhaus, oder der Ploetz dafür, daß wir nach Wissen streben? Daß wir uns selbst und die Welt um uns herum begreifen wollen? Die Werkzeuge, die uns helfen nach neuen Erkenntnissen zu suchen, Thesen aufzustellen und diese zu probieren und vermeintlich Richtiges als eventuell Falsches zu entlarven, sind da. Sie wurden und werden auch in Zukunft weiterentwickelt, wenn wir das wollen. Achten wir sie, behüten wir sie und stellen wir sie zur Diskussion, wo sie nicht mehr ausreichen.

Denn: Züge die schneller als 30 km/h schnell sind lassen die Milch in den Kühen nicht sauer werden.
Frauen sind wohl dazu geeignet Instrumente zu spielen.
Rockmusik verdirbt nicht die Jugend.
Egoshooter führen nicht zu Amokläufen.
2012 wird die Erde nicht explodieren.
Und die Wikipedia wird die Wissenschaften und die Unis nicht zugrunderichten. Soviel Macht hat nur der Mensch.